ぶどうの簡単レシピ♪


簡単!!冷凍ぶどう~保存に最適~

材料
・ぶ ど う
1 実から枝(軸)を2~3ミリ残してハサミで切り、

 ボール等に入れ流水で軽く洗います。あとは、冷凍

 保存すれば出来上がり♪
 ※洗うときは、粒の表面の白い粉(ブルーム)は果

  実の自然成分であり、水分の蒸発を防ぐ成分でも

  ありますので、洗い落としません♪
【食べ方】 全解凍してもOK♪シャーベットとしてそのまま食べてもOK♪または、冷凍したぶどうを軽く水でぬらしてちょっと解凍すると、皮がツルンと簡単にむけます。


簡単!!ぶどうのアイスバー


材料
・ぶどう 16粒くらい
・カルピス 250CC
・水 適量


1 ぶどうの実から種と皮を取り除きます。
 ※種を取り除くには、左の写真のように15センチく

  らいに切ったストローを使うのが一番♪
  ぶどうの枝(軸)が付いている方から貫通させれば

  OK♪種が取れています♪
2 お好みの濃さに薄めたカルピスと、1で種と皮を取

  り除いたぶどうを容器に入れ、冷凍庫に入れ待て

  ば完成です。
  ※ぶどうの種と皮を取り除くときにお皿に残った果

   汁を、容器に入れると、アイスにほんのり色が付

   きます♪
 ※アイスキャンディーメーカーは、百円均一で購入

  できます。


簡単!!ぶどうのゼリー


材料(2カップ分)
 ・ぶどう 16粒くらい
 ・ぶどう100%ジュース 300CC
 ・粉ゼラチン 1袋
 ・砂糖 大さじ1杯
1 ぶどうの実から種と皮を取り除きます。
 ※アイスバーで取り除いた方法と同じです。
2 お鍋にぶどうジュースと砂糖を入れて温めます。

 ※沸騰させないように注意します。温まったら、火を

  止め、粉ゼラチンを入れ溶かします。
3 1と2を容器に盛り付け、冷蔵庫に入れて待てば

  完成です。写真のようにゼリーの上にジュレを乗

  せる場合は、別の容器にゼリーを作り、最後の盛

  り付けの時に、乗せてください。


柿の簡単レシピ♪


簡単!!カット柿

材料
・柿 1玉(300グラム)
1 柿の皮をむいて、2センチ角くらいにカットします。一口サイズに

 すると、味わいが変わり、大変美味しいです♪お酒のおつまみに

 も合います。


簡単!!柿プリン


材料(2カップ分)
・柿 1玉(300グラム)
・牛乳 100CC
・はちみつ(お好みで)
1 皮をむいて、種とヘタを取り除きます。適当なサイズにカットしま

  す。

2 切った柿をミキサーに入れ、ピューレ状にします。
3 2と牛乳を混ぜて、容器に入れ冷蔵庫に入れ待てば、簡単出来上

  がりです(お好みで、はちみつを入れてもOK)。